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Fruits

Sous-catégories de cette catégorie : Fruits déconseillés

Posté dans Fruits

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"Celui qui a le cerveau vide, un mauvais teint sur le visage et mal à la tête mangera souvent les amandes de son fruit: cela remplit le cerveau et redonne un beau teint. Celui qui a le poumon malade et le foie affaibli mangera souvent ces noyaux, soit crus soit cuits: ils donnent force au poumon, n'assèchent pas l'homme, mais le rendent fort."

D'après nos connaissances actuelles:

  • L'amande est riche en protéines de très bonnes qualité (19g pour 100g), en particulier en arginine
    • L'arginine produit de l'acide nitrique qui  favorise la dilatation des vaisseaux sanguins, et de ce fait protège des risques cardiovasculaires.
  • Les lipides de l'amande sont de bonne qualité avec beaucoup d'acides gras insaturés dont  un oméga 3 (acide alpha linoléique)
  • L'amande contient également
    • beaucoup de Vit E aux propriétés antioxydantes
    • beaucoup de minéraux en particulier du magnésium et du potassium du fer ainsi que du cuivre
    • d'autres éléments comme le calcium et le  phosphore
Mots clés: Cerveau Foie Poumons

Posté dans Fruits

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La chataigne est un des fruits de base Ste Hildegarde qui en dit:
« Le châtaignier est très chaud et cette chaleur lui donne une grande force parce qu’il symbolise la mesure et tout en lui, y compris son fruit, est utile pour combattre toute faiblesse qui est en l’homme. »

Son étude à  l'époque moderne montre qu'elle apporte:

  • lipides
  • proteines
  • minéraux
  • oligo-éléments: fer, zinc, cuivre, manganèse, magnésium, calcium, potassium sodium

 

Produits

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La feuille du fraisier est plus chaude que froide.
 
Elle provoque des écoulements d'humeur chez celui qui en mange et ne vaut rien en médecine. Quant aux fruits, ils provoquent aussi une sorte d'écoulement chez celui qui en mange et ils ne sont d'aucun profit ni pour le bien-portant ni pour le malade, car ils poussent tout près du sol et dans un air putride.

Posté dans Fruits

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« La framboise est froide et est utile pour combattre la fièvre. Car celui qui est fiévreux et sans appétit, qu’il fasse cuire des framboises dans très peu d’eau, puis il les laisse tremper dans cette eau. Qu’il boive matin et soir de cette eau et qu’il applique des compresses des ces fruits cuits sur son estomac pendant une heure. Qu’il fasse cela pendant trois jours et la fièvre le quittera. »

Des tisanes de framboise à l'entrée de l'hiver, par exemple avec du galanga, sont un bon protecteur de la grippe.

Mots clés: Fièvre Grippe

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